fbpx

Si voir des couchers de soleil à te faire brailler de beau te fait rêver, si assister à des spectacles tous les soirs de l’été te fait déjà tripper, probablement que ces offres d’emploi pourraient t’intéresser. Ça te tente de faire partie de l’équipe du Village en chanson, envoie ta candidature. 17 postes à combler!

Offres d’emploi

PROFIL RECHERCHÉ 

Personnalité qui a le goût d’un défi professionnel en cuisine événementielle, qui fait montre de sang-froid, de capacité d’adaptation avec des cuisinières expérimentées et des bénévoles et qui veut participer au succès d’un événement culturel qui ne cesse de croître depuis 38 ans.

La saison du Théâtre se déroule en deux temps : Le Festival en chanson de Petite-Vallée qui se déroule du 24 juin au 4 juillet 2020, est le temps fort qui accueille des milliers de visiteurs. La saison estivale se déroule du 6 juillet à la Fête du travail. 

 Au Festival on y sert un menu du jour et un menu bistro. Le menu du jour est servi aux artistes, invités, professionnels, travailleurs, bénévoles qui ont des accréditations pour ce dernier; autour de 100 repas par quart de travail. Ce menu sera élaboré, cuisiné et servi par notre équipe de cuisinières.  Le menu bistro est servi au festivaliers et visiteurs de passage. L’équipe du menu bistro sous la direction du chef cuisinier sera composée d’aide-cuisiniers rémunérés et bénévoles qui seront en place pour la semaine précédente et la durée du Festival.

En amont du Festival

Élaboration du menu bistro, formation des cuisinières, préparation de plats (bases, soupes, dessert pour la congélation). 

L’idée étant de former une grande équipe avec les cuisinières des menus du jour et du menu bistro.

RÔLES ET RESPONSABILITÉS

Le Chef cuisinier devra élaborer une offre culinaire accessible, attrayante et mettant en vedette les produits locaux. Avec son équipe, il devra assurer le service de restauration pendant le Festival en chanson.

OBJECTIFS ET TÂCHES

Dans le cadre de ses fonctions, sous la supervision immédiate de la directrice des ressources humaines, matériels et financières:

  • Développer une identité culinaire distinctive pour le bistro du Théâtre de la Vieille forge (plus élaboré lors du festival et plus restreint pour la saison estivale)
  • Élaborer les menus en collaboration avec l’équipe, établir une charte des recettes (portions, préparation, conservation, présentation)
  • Mettre en valeur les produits locaux (Originalité, créativité, réforme des menus et de l’identité culinaire en misant sur les poissons, fruits de mer, produits fumés, petits fruits, etc.)
  • Établir le prix de revient des plats à la carte
  • Développer une carte des vins/bières en lien avec le menu
  • Faire les commandes d’approvisionnement pour le menu du jour et le menu bistro
  • Former l’équipe en place (2 cuisinières, plongeurs, aide-cuisiniers), la motiver et la responsabiliser à participer au succès et au développement de l’organisation
  • Faire les horaires de travail
COMPÉTENCES SPÉCIFIQUES ET QUALIFICATIONS
  • Détenir un diplôme d’études professionnelles ou collégiales spécialisé en cuisine ou dans un domaine connexe
  • Certification hygiène en milieu de travail
  • Intérêt à travailler avec les produits de la mer
  • Au moins deux années d’expérience dans l’organisation et la gestion d’une cuisine
  • Bonne communication, professionnalisme, autonomie, capacité d’adaptation à travailler en équipe et sous pression
  • Toute expérience pertinente peut compenser pour la scolarité.
CONDITIONS DE TRAVAIL
  • Contrat (1er juin au 10 juillet)
  • Horaire varié
  • Conditions à discuter selon l’expérience
  • Hébergement fourni
COMMENT POSTULER?

Nous vous invitons à faire parvenir votre curriculum vitae accompagné d’une lettre de présentation à l’attention de Mme Caroline Brousseau par courriel à [email protected] avant le 13 mars 2020.

Seul(e)s les candidat(e)s retenu(e)s pour une entrevue seront contacté(e)s.

Mandat

Sous la supervision de la directrice administrative, le/la titulaire du poste collaborera aux activités de gestion des activités de service de la Forge Café, le café/bar du Théâtre de la Vieille Forge et quartier général du Festival en chanson.

Tâches
  • Coordination et supervision du personnel de service
  • Être présent lors des périodes d’achalandage (midi, souper, spectacles) 
  • Agir à titre d’hôte/hôtesse lors du Festival
  • Établir les horaires en collaboration avec la directrice administrative
  • S’assurer que le bar soit toujours fonctionnel (propreté, frigos remplis, etc.)
  • Faire le lien entre la cuisine et les serveurs
  • Faire le lien entre les employés et la directrice administrative
Profil recherché

Qualités recherchées : Gens souriants, accueillants, chaleureux, dynamiques, intéressés, polyvalents et efficaces!

Atouts : Expérience en gestion de personnel, expérience en service, connaissance de base du système MaîtreD.

Modalités

Entrée en fonction le 21 juin, fin du contrat le 29 août (flexibilité si le titulaire du poste est étudiant).
Horaire : 40h/semaine, horaire variable.
Salaire : 15$/h. Partage des pourboires selon la politique du Village en Chanson.

Semaine du 14 au 20 juin : Semaine de formation rémunérée et obligatoire. (Maitre D, gestion de l’inventaire, gestion de personnel, ateliers de service à la clientèle, etc.) 

Comment postuler?

Nous vous invitons à faire parvenir votre curriculum vitae accompagné d’une lettre de présentation à l’attention de Mme Caroline Brousseau par courriel à [email protected] avant le 13 mars 2020.

Seul(e)s les candidat(e)s retenu(e)s pour une entrevue seront contacté(e)s.

Mandat

Sous la supervision de l’assistant(e)-gérant(e), le/la titulaire du poste participe aux activités de service de mets et boissons de la Forge Café, le café/bar du Théâtre de la Vieille Forge et quartier général du Festival en chanson.

Tâches
  • Service de mets et boissons
  • Service aux tables
  • Service de bar
  • Suiteur et hôte (en rotation)
  • Responsable de l’expérience de la clientèle (accueil, propreté, etc.) 
Profil recherché

Qualités recherchées : Gens souriants, accueillants, chaleureux, dynamiques, intéressés, polyvalents et efficaces!

Atouts : Expérience en service, connaissance de base du système MaîtreD.

Modalités

Entrée en fonction le 21 juin, fin du contrat le 29 août (flexibilité si le titulaire du poste est étudiant).
Horaire : 32h/semaine
Salaire : 13,10$/h. 
Partage des pourboires selon la politique du Village en Chanson.

Semaine du 14 au 20 juin : Semaine de formation rémunérée et obligatoire. (Maitre D, gestion de l’inventaire, ateliers de service à la clientèle, etc.) 

Comment postuler?

Nous vous invitons à faire parvenir votre curriculum vitae accompagné d’une lettre de présentation à l’attention de Mme Caroline Brousseau par courriel à [email protected] avant le 13 mars 2020.

Seul(e)s les candidat(e)s retenu(e)s pour une entrevue seront contacté(e)s.

Mandat

Sous la supervision de l’assistant(e)-gérant(e), le/la titulaire du poste participe aux activités de service de mets et boissons de la Forge Café, le café/bar du Théâtre de la Vieille Forge et quartier général du Festival en chanson.

Tâches
  • Service de mets et boissons
  • Service aux tables
  • Service de bar
  • Suiteur et hôte (en rotation)
  • Responsable de l’expérience de la clientèle (accueil, propreté, etc.) 
Profil recherché

Qualités recherchées : Gens souriants, accueillants, chaleureux, dynamiques, intéressés, polyvalents et efficaces!

Atouts : Expérience en service, connaissance de base du système MaîtreD.

Modalités

Entrée en fonction le 21 juin, fin du contrat le 4 juillet.
Horaire : Minimum 40h/semaine. Doit être disponible en tout temps.
Salaire : 13,10$/h. 
Partage des pourboires selon la politique du Village en Chanson.

Semaine du 14 au 20 juin : Semaine de formation rémunérée et obligatoire. (Maitre D, gestion de l’inventaire, ateliers de service à la clientèle, etc.) 

Comment postuler?

Nous vous invitons à faire parvenir votre curriculum vitae accompagné d’une lettre de présentation à l’attention de Mme Caroline Brousseau par courriel à [email protected] avant le 13 mars 2020.

Seul(e)s les candidat(e)s retenu(e)s pour une entrevue seront contacté(e)s.

Mandat

En collaboration avec le personnel de cuisine, le/la titulaire du poste participe aux activités de service de mets et boissons de la Forge Café, le café/bar du Théâtre de la Vieille Forge et quartier général du Festival en chanson. Il s’agit d’un poste essentiel à la chaîne de fonctionnement de nos activités de restauration.

Tâches
  • Appuyer le travail de la cuisine en s’assurant du nettoyage de la vaisselle et des équipements.
    (
    Le nettoyage de la vaisselle se fait à l’aide d’un appareil professionnel. Quelques plats et ustensiles de cuisson devront être lavés manuellement. Espace de travail à même la cuisine).
Modalités

Entrée en fonction le 21 juin, fin du contrat le 4 juillet.
Horaire : Minimum 40h/semaine. Doit être disponible en tout temps.
Salaire : 13,10$/h. 
Partage des pourboires selon la politique du Village en Chanson.

Comment postuler?

Nous vous invitons à faire parvenir votre curriculum vitae accompagné d’une lettre de présentation à l’attention de Mme Caroline Brousseau par courriel à [email protected] avant le 13 mars 2020.

Seul(e)s les candidat(e)s retenu(e)s pour une entrevue seront contacté(e)s.

Mandat

Sous la supervision de l’adjointe à la coordination et gérante de billetterie, le/la titulaire du poste assure le service à la clientèle à la billetterie du Théâtre de la Vieille Forge / Festival en chanson de Petite-Vallée, ainsi qu’à la boutique souvenir. Il ou elle prend également les réservations pour les chambres du Motel du Village. Enfin, il ou elle offre son soutien pour certaines tâches simples pour appuyer l’adjointe à la coordination.

Tâches
  • Accueil des visiteurs
  • Ouverture et fermeture du guichet de la billetterie et de la boutique souvenir
  • Gestion des réservations des chambres du Motel du village
  • Promotion et vente des spectacles à venir
  • Vente des billets de spectacles et des abonnements, au guichet et par téléphone
  • Préparation et classement des commandes
  • Service à la clientèle par téléphone, en personne et par messagerie électronique
  • Gestion d’une petite caisse
  • Suivi des spéciaux, blitz de vente, forfaits, promotions, tarifs, etc
  • Tâches administratives en lien avec la billetterie et le motel
  • Autres tâches connexes
Profil recherché

Qualités recherchées : Gens souriants, accueillants, chaleureux, dynamiques, intéressés, polyvalents et efficaces!

Excellente maîtrise du français écrit et parlé.

Anglais parlé et une connaissance du logiciel de billetterie Vendini seraient un atout.

Modalités

Entrée en fonction le 21 juin, fin du contrat le 16 août.
Horaire : 40h/semaine. Doit être disponible de jour, de soir et fin de semaine.
Salaire : 13,10$/h. 

Semaine du 14 au 20 juin : Semaine de formation rémunérée et obligatoire. (Apprentissages des systèmes informatiques, ateliers de service à la clientèle, etc.) 

Comment postuler?

Nous vous invitons à faire parvenir votre curriculum vitae accompagné d’une lettre de présentation à l’attention de Mme Caroline Fournier par courriel à [email protected] avant le 13 mars 2020.

Seul(e)s les candidat(e)s retenu(e)s pour une entrevue seront contacté(e)s.

Mandat

Sous la supervision du directeur technique, le/la titulaire du poste aura notamment comme responsabilités :
  • l’installation de tous les équipements scéniques en début de saison
  • l’accueil et le déchargement des équipements des artistes
  • l’installation des instruments et équipements dans différents lieux
  • le branchement des  microphones
  • le démontage des spectacles dans différents lieux
  • le démontage de tous équipements scéniques en fin de saison

Pré-requis

  • bien travailler sous pression
  • Aptitudes pour le travail d’équipe
  • démontrer un intérêt pour les arts de la scène
  • être capable de travailler de longues heures (pendant le festival)
  • les jeunes âgés de 15 à 30 ans sont admissibles à l’emploi

Atouts

  • posséder une voiture et un permis de conduire valide

Modalités

Durée de l’emploi : mi-juin à fin-août.

Comment postuler?

Nous vous invitons à faire parvenir votre curriculum vitae accompagné d’une lettre de présentation à M. Patrick Tousignant par courriel [email protected] avant le 23 mars 2020.

Seul(e)s les candidat(e)s retenu(e)s pour une entrevue seront contacté(e)s.